क्या आप जानते हो क्यो पके हुए फल पीले दिखाई देते हैं?क्या आप यह जानते हो की समुंदर का नग क्या है?क्या आप को यह पता
है जादू के खेल दिखाने वाले अक्सर नींबू से आग उत्पन्न करके दिखाते है।ऐसा कैसे संभव हो पाता है?तो आज आप इन सवालों के जवाब जानोगे।
क्या कारण है कि कच्चे हरे फल पकने पर पीले दिखाई देते हैं?
फल पकने के बाद पीले दिखाई देते हैं लेकिन आपको पता है कि ऐसा क्यो होता है?दरअसल फलों के पकने की प्रक्रिया उनके स्वाद, खुशबू और रंग में भी बदलाव लाती है। यह उनकी आंतरिक रासायनिक क्रिया के कारण होता है। ज्यादातर फल मीठे और नरम हो जाते हैं और बाहर से उनका रंग हरे से बदल कर पीला, नारंगी, गुलाबी और लाल हो जाता है। फलों के पकने के साथ उनमें एसिड की मात्रा बढ़ती है, पर इससे खट्टापन नहीं बढ़ता, क्योंकि साथ-साथ उनमें निहित स्टार्च शर्करा में तबदील होता जाता है। फलों के पकने की प्रक्रिया में उनके हरे रंग में कमी आना, चीनी की मात्रा बढ़ना और मुलायम होना शामिल है। रंग का बदलना क्लोरोफिल के ह्रास से जुड़ा है। साथ ही फल के पकते-पकते नए पिंगमेंट भी विकसित होते जाते हैं।
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समुद्र का नाग क्या है?
यह भी एक तारा मंडल है, इसे हाइड्रा तारामंडल के नाम से भी जाना जाता है।
यह उत्तरी गोलार्द्ध के आकाश से दक्षिणी गोलार्द्ध के आकाश में ज्यादा साफ़-साफ़ दिखाई देता है।
यह आकाश के करीब एक चौथाई भाग को घेर लेता है।
यह जेमिनी या मिथुन से लेकर वरगो या कन्या के दक्षिणी ओर तक फैला हुआ है।
इसका आकार लम्बा और घुमावदार है।
जादू के खेल दिखाने वाले अक्सर नींबू से आग उत्पन्न करके दिखाते है।ऐसा कैसे संभव हो पाता है?
नींबू के मध्य भाग से काटकर सोडियम धातु का टुकड़ा रखा जाता है। सोडियम धातु नींबू के रस से क्रिया करती है एवं हाइड्रोजन गैस उत्पन्न करती है। यह क्रिया ऊष्माक्षेपी अभिक्रिया है अतः इस क्रिया में उत्पन्न ऊष्मा से हाइड्रोजन गैस वायु में जलने लगती है जो हमें आग के रूप में दिखाई देती है।
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